筆者在大學時期報讀了一個校外電影課程，有幸受教於多位優秀的導師，王潼、吳念真、焦雄屏、盧非易、王小隸等等，程天朗在上文提及的蔣勳老師，也是其中之一，他主講的部分自然是美學。

美學大師的談吐溫文儒雅，聲線低沉雄渾，事隔多年，依然記得他坐在講台上，侃侃而談，細細解讀東西方對美的觀念的差異。西方的雕像着重刻劃肌肉線條，東方則講求神態。他還談到卷軸，可以無限延長；圓形，看不到起始或終點；圓，也代表圓滿。短短一堂講座，記憶尤深。

2006年，電影《達文西密碼》上映，全球揭起一陣達文西熱潮。同年，天下文化出版了《破解達文西密碼》。全書128頁，一半是圖畫，由蔣勳老師引領大家認識和探索達文西。這本書不難讀，很適合對藝術有興趣而不知從何入手的年輕人。全書最大敗筆是改錯書名，根本沒甚麼需要破解好嗎？倘若書籍是配合達文西的展覽而推出，而非追趕電影和小說的熱潮，成效會更佳。達文西以外，蔣勳也有「破解」其他畫家，高更、米開朗基羅、梵谷、莫內、竇加等等，日後在看展覽前，應當先一一拜讀。

蔣勳被稱為美學家，出版的著作自然也離不開美學：文學之美、東方美學、美的覺醒、吳哥之美、美的沉思、書法之美、生活美學、美的曙光。今天想跟大家分享的是《天地有大美：蔣勳和你談生活美學》，本書節錄自蔣勳的電台節目《美的沉思》（2005年獲金鐘獎）當中關於生活美學的部分，經過文字整理，編輯成書。

「天地有大美」出自莊子的句子「天地有大美而不言」，蔣勳老師挪用作為書名，他在序言也引用了莊子的〈庖丁解牛〉。屠夫宰牛，起初不懂其法，亂砍亂劈，弄得一手血。然而經過日積月累，屠夫仔細研究牛的骨節，終於練到「以無厚入有間，遊刃有餘」。屠夫的「職人」技巧令文惠君大為震驚，原來宰牛的動作如斯美好，可媲美「桑林之舞」。

藝術，不一定要附庸風雅，不一定是看Art Basel，行西九，看《Phantom Of The Opera》。選一家擺盤精美的食店，相機先食。下班回家，點起Jo Malone的香氛蠟燭，又或是浸一個灑上玫瑰花瓣的浴，來一下儀式感。倘若你追求極簡主義，也無不可。藝術和美沒有標準，聽五月天、周杰倫、韋禮安、陳奕迅、鄭秀文或MIRROR，悉隨尊便。

「庖丁」能透過自學成「解牛藝術家」，我們從日常生活學習美學，自然沒有半點困難。《天地有大美》將生活美學分為四部分：食、衣、住、行，儘管書寫的內容是基於台灣，但一些道理是放諸四海皆通的。譬如談到「慢食的藝術」，台灣人不習慣歐洲人緩慢的用餐速度，每一道菜都要介紹一下製作方法，一頓晚餐往往吃上幾個小時。

城市人忙得要命，下了班還要展開斜槓人生，吃，隨便填飽肚子便是了。蔣勳不是要求大家天天吃法國大餐，一個星期找一天，安排一頓晚餐，做自己喜歡的菜，可以嗎？

讀到衣的部分，筆者感到份外親切，皆因蔣勳老師也同樣喜歡純棉白襯衫和純棉卡其褲。只是筆者不會像他那樣用手洗，洗衣機還是很有用的。

當洗衣機在勞動時，筆者正好能撥出時間，放緩腳步，仔細欣賞一下家裡的小盆栽，期待白掌長出第一朵花。美，就在日常生活中，只要我們願意靜下心來，便能發掘到。

書目：

• 《天地有大美——蔣勳和你談生活美學》
  作者：蔣勳
  出版：遠流，2005
  ISBN：9789573256885
• 《破解達文西密碼》
  作者：蔣勳
  出版：天下文化，2006
  ISBN：9789864176571