粵劇、蒙古人、自然美景都可以在中國找到。不過,到現時為止,較為普及的莫過於「飲茶」。相信年青人都會在家庭日與長輩到茶樓「飲茶」。其實,三千年前中國的喝茶文化並不像現代人的那麼簡單。飲茶其實是一門藝術,所以亦稱為茶藝。沖泡茶的過程繁複,每一個動作都表示對茶的尊重,好讓人客能夠品嚐茶的最佳味道。品茶的過程,好比經歷了一段人生旅程;過程的繁複,好比人生中所經歷的困難。最後一杯,濃縮了人生各種體會,味道由當初的苦澀慢慢變成甘香,好比人的一生苦盡甘來。
林翼勳博士評語
以茶作為代表,可謂善持關鍵者,且茶喻人生亦妙。