在眾多的水果當中，你認為那一種最美味，或是最獨特呢？我就認為是檸檬。

別少看檸檬呀！雖然在飯後吃的水果拼盤，不會有檸檬的出現，也不會光吃一個檸檬，因為檸檬相當酸，常人的味蕾不能抵受。但是檸檬卻在我們的生活中非常普遍，也有很多用途呢！

先說檸檬的外貌，它們的果皮厚厚的，呈鮮黃色，是鮮豔奪目的，有翠綠色的葉子襯托著，更加顯眼。果肉是透明中帶淺黃色，就好像黃色的水晶一般，晶瑩通透，甚至連在果肉中比橙核小的檸檬核也能在燈光之下輕易地找出來。

七至八月，是檸檬的盛產期。最適宜它們生長的溫度是二十三至三十一度，適合較暖的地方生長，在中國較南的地區就適合檸檬生長。

檸檬相傳是在第二次世界大戰中，它們這種帶有清香味道，而酸澀多汁的果實才首次被發現。也是在當時，人們才知道檸檬是維他命C的來源。

介紹了檸檬的各方面資料，應該介紹一下它們的功用吧！檸檬不可以以普通的食法食用，但是它們卻又有種種功用。首先，我們不能夠直接使用它們，但是我們可以以不同的方法來烹調它們，令檸檬變成「絕頂佳餚」。我們通常會用它們配合薄荷葉和伏特加製作酒類飲品，也會把它們搾汁配以砂糖製作飲品。在煮食方面，加以檸檬汁可以提高食物的香味，吃著會有一股清新的味道。水果的用途不光是局限於食用方面的，檸檬也有藥用價值的，它們能祛痰和止渴，當口渴的時候，含一片在口中，它們少量的酸性能刺激唾沫的分泌，有助解渴。它們也能安胎，故稱「宜母子」。

檸檬既能食用或飲用，又有藥用價值，已經有很多用途，但其實檸檬的功用不止於此，它們也是美白的重要材料、殺菌汁和防腐劑呢！由於檸檬含有能美白的天然原料，所以很多美白的產品都會以檸檬再加上化學物品製成能美白的產品。也由於檸檬有果酸，能製成殺菌汁、防腐劑、驅蟲劑和吸異味的產品。

檸檬是否一種「多用途」的水果呢？檸檬看來平平無奇，卻有數不完的功用，就正如有很多人好像很普通，但是他們可能有很多的才幹，所以千萬不要埋沒自己身旁的任何人才呀！