吃水果在健康飲食中是不可缺少的，可是，世界上有那麼多種水果，吃哪一種才是最好的呢？橙、香蕉、奇異果等，都是很有營養價值的。但我喜愛的，莫過於是味道甘甜、生產於歐洲和中細亞細的蘋果了。

蘋果，有著圓圓的身軀，像是一個小型皮球。此外，它還有著紅彤彤的果皮，既像小弟弟可愛的臉頰，又像披著頰紅色頭紗的美麗少女，惹人喜愛。

說到蘋果的營養，即使千言萬語也說不完。蘋果含有大量的果膠，這種可溶性的纖維質功效有很多，除了可以降低膽固醇和壞膽固醇的含量外，也可以將腸道內積聚的毒素和廢物排出體外，對身體很有幫助的。此外，《美國生理學期刊》還研究出蘋果的果皮的一種物質可減少呼吸系統，包括氣管及肺部等發炎的機會，從而控制哮喘及慢性阻塞性肺炎等病徵呢！所謂俗語有話：「一日一蘋果，醫生遠離我。」真是有道理呀！蘋果除了有惹人喜愛的外表，還有香甜可口爽爽脆脆的果肉。在吃的時候，果肉不斷滲出甜甜的果汁，令到口裏甜津津的，令人回味無窮。

除了這些外，我也有一些吃蘋果的方法。在平日，我都會是削了蘋果皮，把果肉切成一塊一塊的。這樣吃，我覺特別滋味的呢！不過，當媽媽買了上好的富士蘋果時，我卻會連皮吃的；而我媽媽，就比較特別，她喜歡把蘋果加上紅糖來烤吃，做我最喜歡的甜品──「紅糖蘋果」；至於我爸爸，他總是喜歡把蘋果榨成一杯杯鮮甜味美的蘋果汁，把它放在冰箱裏，然後給我和媽媽喝。在炎熱的夏天，喝一杯這樣的果汁，真是透心涼呀！

說到這裏，我又想喝蘋果汁了！希望經我說完後，你也會和我一樣，愛上吃蘋果。