有人說，生活就像一趟充滿未知的旅行；也有人說，生活就像一股潺潺流淌的泉水； 還有人說，生活就像一盤錯綜複雜的棋局。要我說，生活猶如一碗滋味豐富的酸辣粉，鮮香無窮，一碗嚐盡生活百態，讓人回味無窮。

也不知從何時起，不喜酸辣的我喜歡上了酸辣粉這種小食，它並不是甚麼名揚天下或者是千金難求的食物。相反，它的店舖通常都開在市井？？鱗次櫛比的街道旁。價格也十分親民，無論是首富，還是市井小民都吃得起。食客們摩肩繼腫，在結束了一天繁重的學業和辛苦的工作後，終於不用正襟危坐，可以放鬆身心，邊說笑，邊品嚐。

「勞駕，一碗酸辣粉……」

這紅彤彤的一碗粉，聞著就讓我胃口大開，我迫不及待地夾起一筷子粉放進嘴巴裏。「鮮」故然充斥了我的味蕾，猶如高山流水，千里覓知音的感覺。讓我想起了抽獎抽中一等獎，廚藝又進步了等等。一些美好的事物，我不禁嘴角上揚，眯著眼睛享受這美妙的滋味。

「辣」緊隨其後，情境急轉直下，就似李斯特的《冬風》一般，看似溫柔的開頭只是為了麻痺觀眾，好讓它猝不及防的帶出後面的激昂。我的舌頭好像被千千萬萬個音符攻擊，它們「叮叮咚咚」地在我的舌頭上跳躍，上一秒還沉浸在鮮味中的我下一秒就被辣出了眼淚，淚腺像是不受控制一般，這刺痛的感覺加上眼淚的加持，不僅讓我想起了許多傷心事：被誤解、被冤枉，不善言辭的我。舌頭就像被這辣味攻擊了一樣，既吵不贏對方，也不屑向對方辯解。只能默默地承受著刺痛，還要表現出一副毫不在意的樣子。我悄悄觀察了一下周遭的食客，發現他們也被辣得眼睛微紅，嘴裏不斷地抽著涼氣，還有不少人被辣得直掉眼淚，我做一下感覺平衡了起來，剛才的仇大苦深也煙消雲散。

「酸」跟著出來了，它不是那種讓人難以接受的酸，反而會細水長流地進入你的味蕾，讓你慢慢接受它。它的溫柔不禁讓我想起了一位令我尊敬的長輩，總能在我失落和失意時向我指領方向，猶如一盞明燈照射在我生活中。這種酸味中和了刺激的辣味，循循善誘地將人帶出了那些痛苦、不堪回首、不願提及的往事中，讓人起伏不定的內心變得平和下來。那一刻，我突然間就理解了陶淵明的「采菊東籬下，悠然見南山」了。當心境變得平和後，甚麼爾虞我詐、心痛失望的過往都變得輕如鴻毛，不值一提了。最重要的是活在當下，生活還要繼續，怎可因小小的挫折便負了生活呢？

「香」隨著濃郁骨香的湯底和炸得香脆的花生碎一併散發了出來，香而不膩，與吸飽了湯汁的水晶紅薯粉搭配得當，相得益彰。真讓人忍不住一口接一口地吃，卻也因為每一次吃入口的配料種類份量不同，讓人永遠猜不透下一口是甚麼味道，宛如我們未來的生活，不是從一開始就定好的，比如說這突如其來的疫情，切亂了許多人的生活。從前只存在於「聽說」的沙士，如今真真切切體驗了一把，超長「假期」比起零三年有過之而無不及。有的人不懼風險，戰於前線；有的人不辭辛勞，負重前行； 還有的人雖不知未來如何，但也願意盡己之力幫助他人。生活雖充滿了未知，但也因為善意而變得美好。與此同時，酸辣粉也讓我們明白，我們雖然不知道生活的下一步會出現甚麼，但要有去探索的勇氣。未來的美好就如酸辣粉中的「香」一般，吸引著你不斷前進。

「勞駕，一碗酸辣粉，少辣，不要蔥。」

生活如何前進，還不是根據你的選擇而定？不馳於空想，不騖於虛聲，腳踏實地，勇敢探索才是推進生活的好方法。嗜辣的人可以加辣，勇於追夢不懼挑戰，酣暢淋灕，絲毫不悔；嗜酸的人可以要「多酸」，雖不是每個人都理解的選擇，但不受影響，保持平心；喜歡吃原味的就甚麼都不加，不追刺激，安安穩穩地生活……

一碗酸辣粉，道盡千萬事。生活的滋味萬千盡在一碗粉中，你我雖食客，卻是生活中的過路人。這碗粉的未知、複雜、快樂、悲傷也是推進生活前行的一項項重要因素，個中滋味也只有你自己才能品嚐到。