豆飯是一碗不起眼的菜色。它既沒有年糕般的好兆頭，也沒有龍蝦伊麵般的上等材料。只是用眉豆、紅蘿蔔、香菇等素菜混合飯而成。它只是一道家常小菜，可對我來說，美味極了。

記得初次品嘗這道菜是在外婆的家裡。外婆住在福建。每年暑假，我們都會回鄉探望外公、外婆。外婆總會買我們喜愛的食物，大展廚藝。

外婆家的廚房十分狹小，只能容納一個人。地上擺放著兩罐石油氣，石油氣連接灶頭，灶頭上擺放著大大小小的廚具。設備簡陋，卻也正是製造出那美味的豆飯的地方。

我總愛坐在紅色的小椅上，看著外婆如何烹調出一道道佳餚美食。每當外婆準備盛飯時，我總會乖乖地拿著自己的小碗子，等候外婆把我的碗盛得滿滿的。

時間流逝，我已六年沒有回鄉了，豆飯的味道也漸漸淡忘了。外婆在近幾年患上了輕微老人痴呆，連我是誰也認不出來了，但她的平易近人的性格卻依舊沒變。最近回鄉探訪她，她常拉著我的手，不斷重覆地說：「我的孫女，從前常坐在紅色小椅子上看我烹調，每次都要我把小碗子盛得滿滿的。」

現在，她永遠都不會再烹調豆飯了，縱使時間改變，帶走了她的廚藝，帶走了我對豆飯的味道的記憶，但是那豆飯裏所包含對孫女的愛，是永不改變的。