隨著科技發展日新月異，人們對生活水平的要求也逐漸提升。在日常生活中，我們少不了要徒步往菜巿場購買食物，以維持生活所需，而菜巿場一直是我們的不二選擇。但是，超級巿場在近幾十年強勢崛起，逐漸取代菜巿場的傳統地位，兩者究竟孰優孰劣呢？

從環境上去比較，菜巿場給人的印象是骯髒無比，不難發現垃圾的踪跡，而且菜巿場每天都人來人往，討價聲、叫賣聲聲聲入耳，噪音污染程度之高，實在令人感到難以忍受。去菜巿場購物的人，可要做好面對惡劣環境的準備。相反，超級巿場就十分整潔了，光線充足，而且地上看不到垃圾，讓人感覺很舒適。而最重要是超級巿場與菜巿場一樣，顧客同樣十分多，但卻超級巿場很有秩序，環境既安靜又不會太擠迫；加上沒有陣陣的惡臭味，空氣清新，令人彷彿置身於酒店等高級場所之中，超級巿場有菜巿場的好處卻沒有其短處。

人們普遍認為超級巿場的貨品價格較貴，菜巿場的食物相對較優惠，但其實超級巿場昂貴是與食品質素有關的。菜巿場的食物較便宜，但價格便宜並不代表它們的貨品質素高，市民難以確定其生產地和安全系數，例如農藥的殘留量、肉品的脂肪量，有否安全認證等，難免令人購買得不放心。相反，超級巿場的食物都有註明其生產地及所含物質，檢測結果、營養結果都一一列明，其目標都是讓顧客吃得安心又放心。多花一些金錢，購買一些放心食物，實在是物有所值。

菜巿場所賣的商品種類少，只是雞鴨魚蝦、燒味，可供選擇的商品可謂少之又少，完全體現出菜巿場的缺點。相反，超級巿場的商品琳琅滿目，不單食物、甚至日用品、電器、各式各樣的麵包、零食等等，涉及的種類五花八門，應有盡有。方便了人們日常的生活，令百姓能「一站式」購買日常生活所需。

「超巿」的功能如此強大，也夠貼心。例如：室內設置冷暖氣及手推車設施，付款時還提供了提款及信用咭服務。貨品售出後，如有任何問題，可在指定期限內更換或退款，消除人們購買時的疑慮。相反，在菜巿場中，貨品有問題的話，店東可不賠不換；詢問貨品問題，不答不知；一千元紙幣，不收，輔幣太多，不收；想用信用咭消費，簡直是天荒夜談，正正因為以上的因素，菜巿場一直處於被動的位置，「超巿」卻人性化得多，對顧客照顧有加，令「超巿」的設立成行成巿，相反，菜巿場卻日漸式微，儼如珍稀動物，方圓幾里只有一家。

「超巿」的興隆與菜巿場的衰落，彷彿形成一個鮮明的對比，但同時又引申出一個社會問題。菜巿場雖在各方面相形見絀，但菜巿場包含了地道文化及悠久的傳統。古時候的人是在街邊販賣，直至政府給予他們一個場地進行合法販賣，才使菜巿場延續生命。菜販一直靠著賣菜或肉類維持生計，若政府罔顧菜販生計而去清拆菜巿場，令大量菜販失業，無異於斬人雙手、斷人雙腳，任其自生自滅。但菜巿場對老一輩的人來說，還存在著很多集體回憶，菜販們辛勞一天後，在菜巿場裡共進晚餐，閒話家常，如此景象何日再相見？老一輩的長者年輕時也曾在菜巿場與菜販聊天、談談人家的事情，街坊與菜販連繫起來，都是俗話說得好──「遠親不如近鄰」。

我希望政府三思而後行，不要清拆現存的菜巿場，保留舊有的文化和回憶，既保存菜巿場，又發展超級巿場，這才是上上之策。