廣東三件寶：「燒鵝、荔枝、涼茶鋪」。爸爸本是廣東人，加上媽媽曾在廣東小住，活在這「廣東味」濃厚的家庭，廣東菜已成為家常便飯，燒鵝、荔枝和涼茶更是伴我成長。然而燒鵝和荔枝均易上火，不宜吃太多。但涼茶卻能解表發散，去濕消滯且清熱生津，因此喝涼茶已成我生活習慣之一。

初次接觸涼茶只覺苦澀，加上它顏色黑漆漆的，更添幾分嚇人，如不是父母的壓逼下，定必對它「敬而遠之」。那時我年僅六歲，對涼茶的一切均不清楚，共知它令我苦不堪言。也許經過長時間的磨練，到七歲時已不怕涼茶了，有些時候還覺得涼茶挺甘香的。

媽媽是位較傳統的人，喝涼茶必定帶我們去到一些老字號的涼茶舖，「梁仲良」、「王老吉」和「百吉」都是首選。我自己也很喜歡到涼茶舖的，是被舖內的藥葫蘆吸引著，總覺得它的外貌奇怪，加上能流出黑漆漆的涼茶，對它更感興趣。但日子久了，好奇心亦隨知識慢慢淡忘。那時便沒有再注意舖內的事物了，每次去到涼茶舖都是靜靜的坐在角落，品嚐涼茶。由於涼茶涼掉後就會失去功效，故此涼茶均是熱騰騰的，有時熱得入不到口時，便在舖內發呆，望著街上的人行走，看見街上人來人往，繁忙得很，再望回舖內的自己在悠閒地嚐茶，形成強烈的對比，頓時感到自己十分幸運，能避開那些繁瑣的事。發呆後，再品嚐一杯涼茶，苦澀後便齒頰甘香，心情更是平靜。那時我便喜歡了喝涼茶，常到涼茶舖，自然與老闆熟落了，他跟我聊天時均是說涼茶的，應該是「職業病」作崇吧。不過他既然願意大談涼茶，我就洗耳恭聽了。

由老闆口中得知涼茶的演變，傳統涼茶已被健康涼茶取代，健康涼茶為了更適合不同人士需要，已不跟「君臣佐使」原則，亦不拘於份量規定，創出了不同的配方，然而卻起不到傳統涼茶有病即除的作用。涼茶由中草藥組成，份量和配方是規定了，隨意更改自然發揮不到藥效，因此我只喝傳統涼茶，而且必要在涼茶舖享用，有保證而且能使自己平靜。

這些年來都有喝涼茶，然而人長大了，工作量亦隨之增加，喝涼茶的次數愈來愈少，現在一年也只到涼茶舖數次。回想過來，十分懷念從前悠閒嚐茶的日子，那時慶幸自己沒有沾染繁囂，然而現今的自己卻忙得喘不過氣來。

過去的日子就是過去了，想尋覓也尋不得，人長大自然會失去平靜和自由，慶幸過去在涼茶舖的日子能印在腦海中，閒時回味亦是人生一大樂事。現今去涼茶舖已成了我在浮生中偷半日閒的地方，涼茶亦成了使我平靜的重要飲料。但願有一天能整天待在涼茶舖中，平靜地嚐茶。