在這個世界裏有很多不同的食物，有人喜歡吃臭豆腐，有人喜歡吃水果，但畢竟有句俗語說「蘿蔔青菜各有所愛」所以這也是正常的，而我就喜歡吃藍莓芝士蛋糕了。

不知道通常大家說起蛋糕時會聯想到甚麼呢？第一想起的通常都是生日派對吧，但我想起的是與媽媽每一次的離別。

在我很小的時候，因為媽媽經常到內地工作，所以在下一次和她再次見面的時候已經快過去了一年多了。可是每一次都出乎意料相同的事我都會哭鬧著，讓她可以因為我的哭閙而留下多一會兒，而她也是不睬不理，只放下了一個藍莓芝士蛋糕。一開始的我只是像賭氣一般，一是把它扔掉，一是把它給別人吃了，但慢慢也習慣了就把它放起來自己吃掉。

藍莓芝士蛋糕第一口吃下去只會吃到藍莓酸酸甜甜的口感，就像離別一樣。雖然離別是一件很傷感的事，但也會令人期待著下一次的重複。也有句話說「人有悲歡離合，月有陰晴圓缺」。既然改變不了要離別的事實，也只能著期待下一次的重逢。在這件藍莓芝士蛋糕的中間部份是芝士蛋糕，吃起來的口感非常綿密，在蛋糕的底部有一層被搗碎的餅乾碎在承拓著蛋糕所有部份。我想也正是如此所以媽媽才會外出工作，來承擔著我的生活吧，她應該也是不想離別，所以每次才會斷言決然的離去來放下自己的不捨。

在我想念媽媽的時候，我也會到她購買蛋糕的那間店舖吃回那件蛋糕來表達對她的想念。

我認為蛋糕不單對我來說是過生日或老一歲的證明，藍莓芝士蛋糕是一個承托著對母親的思念的食物。也正是因為這件蛋糕，我感到離別雖然是一件在所難免的事情，但只要我們好好珍惜當下便會彌補了以後的遺憾，我學會了珍惜和母親相處的每一刻時光，我決定了從此以後我都要把最好的情緒留給家人，避免浪費時間在鬧矛盾裏，把時間留給製造好的回憶。