很多人都曾經問我喜歡甚麼動物，其實我喜愛的動物有很多：小白兔、大熊貓、綠海龜、彈塗魚……不過，我最喜歡的，要說是中華白海豚了。如果牠們也是你最喜歡的動物，一點也不奇怪，因為很多人都喜歡牠們的！

每逢長假期，我都會坐船出海，看看能不能跟牠們見面。不過，幾乎每位親友都說：「沒有可能的，牠們不常出現啊！」我卻不這麼想。因為老師說牠們是群居動物，每次都是一群一群出沒的，所以我每次都會碰碰運氣。我的運氣可不錯，還記得有一次能夠看到八、九條呢！

牠們的外形十分漂亮——尖尖長長的嘴巴，要視力好的人才看得到的小氣孔，三角形的背鰭，光滑如鏡的皮膚……牠們雖然被稱作中華「白」海豚，但牠們其實並不真的是白色。中華白海豚年幼時，身體呈灰黑色或有灰斑點，隨著年齡漸長，膚色漸漸變為粉紅色。

中華白海豚在鹹淡水交界，經常在沙洲及龍鼓洲海岸公園，以及大嶼山西部和南部一帶沿岸水域出沒。牠們最愛吃魚，亦不算挑食，至少有二十多種不同的魚類都是牠們的糧食，包括獅頭魚、石首魚、黃姑等。牠們都喜歡聚集在漁船後，等待吃「漏網小魚兒」，這樣比牠們自己捉魚方便得多了！從另一角度看，這會否是由於人類捕魚過度，海豚們已難以在大海覓食，於是要靠這些「小聰明」才能覓食呢？

在海底，海豚主要依賴回聲定位系統偵測距離、進行獵食、和溝通。不過，無論是海底工程，抑或是海上交通愈來愈頻繁，都會威脅牠們的生存。因為海底工程會擾亂牠們對聲音的判斷；船隻發出的高噪音會令牠們接收回聲更困難，令牠們難以用聲音溝通。另外，在中華白海豚的鰭上、身體上可見到的疤痕，很大機會是因為意外撞向船隻的螺旋槳而造成的，真可憐啊！

在一望無際的海面上，加上美麗、特別的中華白海豚，根本就是非常完美的配搭。但現在他們的數目愈趨下降，令人擔憂。如果這個情況一直持續，我們難道要跟牠們說「再見」了嗎？幸好有好幾個保育團體正「搶救」牠們，令牠們不致絕種。

我們要一直保護中華白海豚，讓我們的下一代也得到和牠們見面的機會。