大埔墟街市及熟食中心位於大埔綜合大樓地下、一樓及二樓，樓高三層。它的佔地面積約一萬二千平方米，整體特色是一座多元化而現代化、設施完善、食材應有盡有的購物場所。

首先，地下及一樓是街市，共有二百六十個檔位。走進街市門口，便會看到一道扶手電梯。扶手電梯的右側是肉類區，那裏出售各種肉類，例如：新鮮豬肉、牛肉、羊肉、各種冰鮮肉類等。各種凍肉分門別類擺放在冰櫃內，鮮肉則有條理地掛在各個攤檔前，肉類食材應有盡有。

扶手電梯左側是魚類海鮮區，出售魷魚、蝦、紅衫魚等各種魚類和海鮮食材。每個檔位後都擺放了玻璃魚缸。玻璃魚缸裏有很多不同的海鮮，例如：巨型瀨尿蝦、貴妃蚌、東風螺和蘇眉等，這些海產都十分新鮮。商販的叫賣聲響徹整個街市，各式貨品整齊陳列，可說麻雀雖小，五臟俱全。

沿扶手電梯走上一樓，右側是蔬果區，那裏出售蔬菜、豆腐和西紅杮等。蔬果芳香四溢、香飄十里，值得一試。扶手電梯左側是乾貨區，售賣童裝、內衣、校服、東南亞食品等，款式繁多，應有盡有，而且價廉物美。

再走到二樓，便是熟食中心，那兒共有四十個檔位。熟食中心的戶外設有露天平台，可以讓街坊休息。熟食中心裏有很多特色小食，如果你想吃中式點心，去林記點心吧。那裏售賣的食品充滿懷舊風味，例如： 拉布腸粉、馬拉糕和鵪鶉蛋燒賣等。如果你想吃各地美食，可以去金泰泰式美食。這兒售賣的食品讓你品嘗到泰國地道風味，例如：泰式串燒、咖喱、冬蔭功等。熟食中心除了熟食檔位，還提供飲品。張煥記奶茶是街坊的至愛，那裏有店主親手沖的奶茶和港式咖啡等。釗記海鮮小菜是主打中式小菜的檔位。它們售賣的食品充滿老香港的風味，例如：咕嚕肉、蘭花鮮魷、梅菜扣肉等，菜式油而不膩，肉汁四溢。熟食中心的食品色香味美，但最重要的是這兒充滿了人情味。

大埔墟街市及熟食中心既方便居民，又提供新鮮美味的食材。此外，整座建築物設施多元化，設計平實，氣氛熱鬧，是大埔居民購買食材和享受美食的好地方。