「先生，您的午餐是有飲品奉送的，請問您喝什麼飲品？」我不加思索便衝口而出：「給我一杯檸檬茶吧！」檸檬茶……檸檬茶……檸檬茶……

思緒回到了二十年前的今天，那天，是我的大日子──三歲生日。爸爸媽媽與我一起外出吃晚飯慶祝我的生日。還依稀記得爸爸說：「你已『大個仔』了，這次由你負責為自己點菜，好嗎？」這對年幼的我來說，已是極大的挑戰！到侍應詢問我要什麼餐飲時，我徬徨地看著鄰桌上的一杯檸檬茶，便說：「一杯檸檬茶吧！」媽媽笑著說：「年紀小小便像大人般喝茶啊！」而爸爸則帶著嘉許的微笑對著我點了點頭，像是在稱讚我，鼓勵我。

步出餐廳後，爸爸對我說：「你選擇檸檬茶，真的很好！新鮮沖製的檸檬茶，沒加入糖，嚐到的只有茶的苦味及檸檬酸。俗語有云：『吃得苦中苦，方為人上人』，可見吃苦的可貴啊？」

中學時期的我是一個暴躁、衝動和激進的熱血少年。還記得中四時與中文老師在課堂上為了一件小事而大吵起來！結果怎樣？當然是被罰留堂，也要「見家長」吧。

見家長後，爸爸一言不發，帶我到學校附近的一所茶餐廳，坐下，平靜地說：「把事情說一遍給我聽，好嗎？」呼！我鬆了一口氣，見家長後，還以為要挨罵，太好了！之後，我便把事情講述一遍，說到老師不是之處，便越來越激動，還差點把桌上的一杯檸檬茶打翻！

爸爸聽完了的「故事」以後，便平心靜氣地對我說：「少年的我也是一個衝動自我的人。可是，三十多年的人生經驗把我激進的性格磨平了。我知你想說太易妥協會給人欺負，但其實性格過激也未嘗是一件好事。就像桌上這杯檸檬茶，擠壓檸檬的力度，添加糖的份量，一定要恰到好處，否則會太酸、太苦或太甜。就像做人處事一樣，我們往往應以『中庸之道』待人，這並不等於膽小懦弱，而是種智慧。衝動魯莽，吃虧的總會是自己。……」

大學畢業後，香港遇上了「沙士」、經濟低迷。剛畢業的我自然在事業上遇到不少困難和挫折。可是，禍不單行，有一天正當我拿著石頭般沉重的文件，懷著比手上文件更沉重的心情回家時，媽媽哭喪著臉，告訴我：「爸爸患了沙士、進了醫院深切治療部！」

飛奔到醫院，雙腿已累得發軟，手在顫抖著，腦袋已變得麻木，我終於鼓起勇氣，推門、進去……只看見臉色蒼白的爸爸、有氣無力的對我說：「今天上班不太順利吧，人生就是這樣、像你手上的檸檬茶……」聽到這，我低下頭，看見手上還拿著下班時喝剩的紙包檸檬茶、我苦笑著。爸爸繼續：「……人生有苦有酸有甜：苦如紅茶苦澀；酸如檸檬酸溜；甜如糖味甜蜜，這才是人生。沒有艱苦，何來甘甜呢？來，別這樣，振作、抬起頭來，努力面對明天的……挑戰吧？」爸爸的眼睛閉上了。

想到這，我的眼眶濕了，我流下了男兒淚：「來！檸檬茶來了！」侍應叫著，我連忙轉過臉，把眼淚抹乾，口中喝著剛送到的檸檬茶，心裏想著爸爸一個又一個以檸檬茶為題的教誨。

爸爸，我真掛念你！