「叮」！「叮」！......我在麵包店結業後，我依舊乘搭電車會家，但每當經過麵包店的舊址，我都覺得不太習慣，不習慣沒有了蛋撻和出爐麵包的香氣、甚至沒有了舊區簡單的氣氛和寧靜，換來的是無情的白色圍板，工程帶來的嘈吵和塵埃，都令人感到煩厭，希望盡快遠離這鬼地方。此程電車本來是一個享受人生的好機會，但在重建開始後，已經變成一段折磨自己的時間，麵包店結業後，我也只能回想以前的時光，在腦海裡品嘗那富有愛心的蛋撻。

我日復日的乘搭電車回家，亦看到高聳入雲的摩天大廈迅速地興建，一級商業大廈和大型商場先後落成。商業大廈的外牆全都是用玻璃覆蓋，把天上的陽光完全反射到地面，閃閃生輝；各個大型商場落成後，吸引大量遊客和城市人閒逛，增加了這一區的人流，人來人往，好不熱鬧，因此經濟收益比原本的舊區多了幾倍，所以很多人都認為這是一個成功的舊區重建。

不久，舊區已完成重建，各大商鋪林立，活像一個新的中環舊區演變成令一個商業中心。在商場裡，有一家大型連鎖麵包店，我突然心血來潮，走進那家麵包店，卻嗅不到出爐麵包的香氣，售賣員生硬的笑容，如公式般的服務，從來沒有溫暖的麵包在店裡出售，冷冰冰的以膠袋盛載着，顏色鮮艷的西餅也吸引了群眾圍觀。雖然這些設計比舊式的麵包店衛生的多，但就缺少了愛心和人情味 —— 一樣令人感到窩心的東西。我向店員買了一個蛋撻，他立即向我端上，可是我不能嗅蛋撻的香氣，咬下去也只嘗到淡淡的蛋香，不能與父親的蛋撻相題並論，箱子裡的蛋撻吸引不了我，我也只有繼續在腦海中懷念以前的蛋撻，當年的愛心，但我確信麵包店有重回上環萌芽的一天。

「叮」！「叮」！......我一如既往的乘搭電車回家，卻嗅到一陣久違但熟識的味道，於是我焦急地跟隨着香味步行，恐怕香味會一迅即逝，走過幾條街，拐過多次彎，終於發現香氣是從一家仍然經營的老牌麵包店傳出，其間隔與以前家裡的麵包店相似，金黃的蛋撻也是置在漆黑的烤爐裏，閃閃發光，令我對這家麵包店產生一份親切感。當我進內購買一個蛋撻，看到父親在廚房裡扠麵團，事後詢問父親才知道他到了這裡工作，雖然店鋪不是自己的，但仍會盡心製作麵包，讓街坊們能夠繼續吃到香噴噴的麵包。我把蛋撻放進口，味道還是一樣，蛋香四溢，鬆化的酥皮，還有父親的愛心，都令我感到十分窩心。

剛走出麵包店，回頭一看，看到店裡無論店員或顧客都是笑容滿面，但麵包店旁邊的都是摩天大廈，經濟收益比一家平平無奇的麵包店多得很，我心頭突然一沉，膽心這家麵包店和是會被發展商收購，街坊們的笑容會否一去不復返。