上星期天，我和一家人駕車來到灣仔吃午飯。可是，這個星期天與平日的有點不同。要享受到這麼有特色的食物，相信是最後一次了。對，一所麵店將於幾天後結業。

這所麵店名叫「嘉鳳」，店舖非常殘舊，沒有漂亮華麗的裝修，沒有歐陸風味的桌椅，沒有簇新舒適的空調。店鋪只有年紀老邁的老伯伯和他年前的兒子為每一個顧客，準備美味的「車仔麵」。我從小便常常來這裡吃午餐，除了款式多樣，琳瑯滿目，價錢和份量亦相當適宜。難怪我的父母亦在小時光顧多次。

座落在灣仔這個舊區，就在古蹟藍屋的旁邊，附近比多幢高樓大廈包圍，還有很多食肆茶餐廳在附近。所以每逢假日，男女老少都會一家人都這裡一帶享受溫馨的氣氛，吃著美食，喝著汽水，談天說地。大家有說有笑，可見這所老店的價值肯定不止於它的食物和服務了。

可惜，世界在變，人也在變。重建項目在灣仔陸續推行，如灣仔街市也不例外。不少大公司，尤其買車的，都認為這帶有很高的發展空間，以高價買舊舖。就是這樣，一所所有歷史，有人情味的老店漸漸消失。

「嘉鳳」也不例外...