“嘿!黃伯伯,來一碗雲吞麵.” 黃伯伯和藹可親地說:”立即來”

回家的路上, 走過九龍城的一家麵店, 想起我跟家人以前經常到這裡用餐, 只因為我上高中了, 時間太忙了, 已經沒光顧這差不多一年了. 走進這裡, 彷彿有種家的感覺, 黃伯伯年紀開始老了, 但依舊掛著親切的笑容, 溫柔地對待客人.

他端上雲吞麵給我後, 看到暫時沒有客人, 便坐下跟我聊聊. 他說就店下個月就結束營業了, 業主把租金加的太多了, 而且業主說這店已租給一家地產商了, 所以他不打算再租地方開麵店. 吃著黃伯伯煮的麵, 看著他水汪汪的眼睛, 就知道他非常捨不得經營了三十多年的老店, 只見他忍著淚回到自己的崗位繼續煮麵.

走的時候, 我答應了黃伯伯在這老店結業的日子, 我會帶家人來吃他最後一次煮的麵. 光陰以箭, 香港人熟悉的老店一家家都結業了, 難題發展跟保育不能同時進行嗎? 希望我們能多珍惜老店的存在, 為每個香港人留下美好的集體回憶.