銅鑼灣，眾所周知是一個新舊纏綿的社區，予人以遊人如鯽，車水馬龍的形象，有獨特的街道文化。舊區內的老粥麵店、街坊小商舖都是本地傳統特色，為遊人必到之地。

可現在的銅鑼灣呢？已面目全非。隨城市發展及重建收購項目，加上租金飆升，屢創新高，見證時代變遷的老字號相繼被逼遷，甚至難逃結業的厄運。

有一天，信步於銅鑼灣舊區的街道上，更深切體會這一轉變。

市內縱橫交錯的街道小巷兩側，下舖上居的舊樓隨處可見，有的日久失修，漆油剝落，有的正進行翻新工程，搭建竹棚。路經駱克道，看見在眾多高檔時裝商店間「鶴立雞群」的利苑粥麵專家，過去的回憶重現眼前。

利苑粥麵專家自1971年屹立於銅鑼灣駱克道，開業以來有四十餘年歷史，屬典型的家庭式經營事業。該店以雲吞麵和豬潤粥名聲享譽，馳名四方。昔日，駱克道一帶多舞廳戲院，夜間人流不絕。街坊逛累了，多到利苑歇腳，品嚐飽滿的雲吞與軟綿綿的粥水以充飢。本店的招牌菜還有肇城裹蒸糭，因價廉物美而馳名港島區。

窺視店內，客人絡繹不絕，有不少慕名前來的捧場客，午市坐無虛席。玻璃窗後面，店員專注地製作食品，種類五花八門。室內裝潢，不論是地磚、舊式汽水雪櫃、锈迹斑駁的收銀機和座椅，都充滿七十年代懷舊風味，叫人甫進店就踏上回到过去的「時光机之旅」。於店內品嚐一碗熱騰滋味的雲吞麵，細看四周的古老陳設，一抹難忘的感觸湧上心頭。

但現今身處寸金尺土的市區，本店亦難敵大幅上揚的租金，店主眼見無利可圖、难以經營，雖萬般無奈，最後亦只能於本年初光榮結業，闊別多年相識稔熟的顧客。歲月荏苒，店主是已踏七旬的年邁長者，他希望在區內另覓舖位，但區內租金驚人，直言難以成事。雖對老店有深厚感情，但現在要痛心捨棄袓業，只能對此慨嘆，拆下近半世紀的老招牌。

目睹這一老店淹沒於加租狂潮中，走向末日，可見現時社會不公及商人為擴大利潤、爭取鬧市鋪位而「強制」收購以民為本、價錢親民的街坊老店。近年銅鑼灣為滿足自由行的高檔消費，大街兩旁都成了化妝店、錶行，而滿足果腹之慾的街坊小店則成絕唱。

現今社會風氣日下，地產商為自身利益，多番逼使唐樓單位及地面商店的業主交出業权，再作高價商業及住宅用途；政府非但對地產商的舉動視若無睹，更為了加速城市發展，忽視社區獨特文化、居民生活特色，而拆卸歷史遺蹟、毫無保育意慾。

作為社會的一份子，本人对此有感憤懣，但純為升斗市民，眼見小企業生存空間遭大力扼殺，本土集體回憶逐步埋沒，亦只能愛莫能助。