晚上十一時許, 最後一名顧客用過餐後, 人們都舉起手機、相機, 爭取拍攝這老店的最後一刻, 但時間總是要走, 怎抓也抓不住,鐵閘緩緩地落下, 代表著這家在這老區服務了超過了五十年的茶餐廳正式功成新退。

這家茶餐廳位於一個老區, 四周都是唐樓, 有些甚至已有七十多年歷史, 但可惜被「田雞地產」收購了, 而政府亦有意把此區重建, 因此大力支持這項目, 所以這區的商戶以及居民也在迫不得已之下離開, 這茶餐廳也不例外。

這茶餐廳一向都很受街坊歡迎, 因其食物價廉物美。而它的菠蘿包、奶茶和牛腩麵遠近馳名, 吸引很多人暮名以來光顧。我最愛的就是牛腩麵, 牛腩閔得很軟和香, 湯底沒有加味精都非常鮮美, 而旦價錢便宜。這老店人情味也很濃厚, 老板和伙計都大約都能記得熟客想點什麼, 因為他們已光顧了超過十年!

這茶餐廳的裝潢樸實古舊, 地板仍是沿用歷史悠久的綠色「格仔」磚, 天花上有幾把風扇, 風扇的鏽漬代表了它的古老。這樣的茶餐廳已買少見少, 因此我喜歡在那裏用膳。

幾天前, 我路經這茶餐廳時, 看見門外張貼了一張紅紙, 原來它將於星期天結業, 我對此特如期來的消息感到非常愕然, 自我得到這消息後, 我每天都來光顧, 希望能將這情境記在心裏。

時間一分一秒地流逝, 這樣就到了星期天, 這天異常地多人, 幾符全場爆滿。到了晚上, 一眾顧客與老板、伙計拍照留念, 人們亦流露依依不捨的表情。

隨著茶餐廳的結業, 老板、伙計和顧客都各散東西, 到底顧客和老板、伙計聚首一堂、傾談的情境, 還會再現嗎?