人間那有空閒的光陰?我對烹飪很有興趣，除了平日到廚房偷師，假日會到圖書館鑽研名廚食譜，並將近日留意到的新菜式記下，今天不例外。

眨眼就黃昏，回家路上，經過地產舖，看見似乎窮一生也儲不到的數目，為何在如此繁華的香江追尋個安樂窩，會像在沙漠找滴水般渺茫?「鈴鈴鈴！」呆了半頓，「喂?」「係阿生呀!茶餐廳老闆不幹了，想找人頂手呢！你有沒有興趣當老闆?」

那通電話，彷彿黒牢裏划亮的火柴，燃亮了我的人生。我和阿生擲盡積蓄，接手了茶餐廳，阿生掌管樓面，我負責廚部。為了省錢，我們沒再租板間房，餐廳成為了我們的家，在這工作在這睡，除了一大早買食材，整天都活在餐廳。

日子如此勞累又如此實在!君子所就者大，必有所忍，我們不斷破格出新菜式，沉寂的生意像睡公主等到王子的吻，終於甦醒過來!

鈴鈴鈴！鈴鈴鈴！鬧鐘聲讓我霎時想起板間房那阿明，我不在那兒也不在餐廳，我在「家」。雖然餐廳已經上巿，我堅持每晨親自購食材。下樓，咦，看更變了様，是阿明!「阿明!」「……你在這住?」「對喔，你呢?」「我也不再住那兒了，租不起。」他苦笑。

我感恩，卻為這畸型的社會感嘆。