舊區老店要結業了

陳強昂首看著自己經營了三十多年的「陳記冰室」的招牌被拆下了。雖然只個歷史悠久的招牌絕對稱不上是那些金壁輝煌美輪美奐的金漆招牌匾，但對於陳先生他們一家人來說，這個招牌匾有很深遠的意義。要說到「陳記冰室」背後的辛酸史，便要追溯到三十年前。。。。。。

陳強當時三十五歲，一直也很想擁有自己一番事業去養活一家人，這天他的夢想實現了！從小侍應到入廚房做小打雜，替廚師準備食材，再由對廚房一竅不通的黃毛小子到懂得沖最傳統的香濃絲襪奶茶咖啡和各式各樣的小食和烘醅食品，雖然這些都絕非那些什麼佳餚，但是要做出那種傳統味道就不是易事。

陳強到廚房追憶以往的點滴，看到這裡的一事一物，都有很大感觸。爐具，碗碟。。。。。。他不禁想起以往他和一班伙記在這的高溫地帶打拼的日子，在這裡有笑有淚有血有汗。看着那個鑊子和鑊鏟，燒焦了的痕跡，這裡的物件見證着陳強和伙伴，和家人在這裡的一切。陳強的子女扶着他到冰室大廳坐下，他捨不得這裡，面對眼前冰室和附近的店舖也即將面臨被大財團收購的局面，他不禁流下了男兒淚。

一說起「陳記冰室」這個名字，沒有街坊不知道這是間老店。這裡充滿着老闆和街坊之間的人情味，這裡的食品款式不多，不像那些連鎖快餐店天天不同，但是這裡的老顧客就是鍾愛這裡，伙計得曉熟客們坐那裡的位置，飲甚麼飲料也充滿默契，落單時也特別在種人情味在內。沒有華麗裝潢，沒有茶餐廳的通宵英超西甲，但就是這區老街坊和陳強的聚腳點。陳強看着那些綠綠的方形墻紙，那個他閉起雙眼也懂得按數字鍵盤的舊舊收銀機。。。。。。他到廚房水吧位置，為子女沖下最後一杯紅豆冰。

「陳記冰室」正式結業！