「妹，你看！我們家附近的偉記茶樓將於下個月就結業了，不如我們聽日和爸媽去那裏吃個包﹑喝杯茶吧，好嗎﹖」我的頭不禁向著電視機的方向去看，圖中正是茶樓的老闆–偉伯伯。我不斷凝視著偉伯伯充滿皺紋的臉，在電視裏卻依然清晰可見。眼眶中只有他的臉，他的臉在我雙瞳中一分為二，漸漸地模糊起來……

二零零零年九月，那年我三歲。我還記得那天是我踏進幼稚園的第一天，也表示即將要打開我生活的新一頁。那天放學後媽媽帶我去一間茶樓喝茶，那裏很嘈雜，人聲不斷振動著我的耳，可是當中的內容我卻聽不清楚。再看看旁邊那一桌，圓桌的周圍坐滿了十二個人，他們有老有嫩﹑有男有女，共通點都是一起有說有笑，雖然我不是跟他們坐在一起，卻能感受到一份厚厚的家庭溫暖從中散發出來。頃刻，媽媽溫柔地牽著我的小手，帶著我去認識一個叔叔，他身旁還有一個小妹妹，她的臉很圓，而且白裏透紅，於是我稱呼她做小蕃茄。當我每次去茶樓的時候，我總是喜歡跟她一起玩，因為我覺得她能給我一種很親切的感覺。有時候，那個叔叔會給我們一兩粒糖果，逗得我們樂不透天。但是現在，這間舊區老店要結業了，在茶客的心裏消失…

二零零三年，那時的香港人都過著沈重的一年。很多商店都因為市場低迷而要結業，但偉記茶樓卻冒著蝕大本的風險，每天都推出優惠茶點，希望令更多人可以振作起來。雖然成效不大，但也令不少街坊再次相聚於這個老地方，一個帶給他們正能量的老地方。這一年，我不但體會到醫護人員的身先士卒精神，而且體會到甚麼是人間有情。但可惜的是，這間人情味濃厚的茶樓要結業了，要在這個社區裏消失…

我記得有一次爸爸帶我去別的茶樓喝茶，還記得那天正是當年今日。我以為那裏也是充滿人情味的，但是新型的茶樓卻沒有什麼點心車﹑什麼大包﹑什麼…有的只是點心紙﹑有的只是精美點心…點心大嬸的吶喊聲換來一張張彩色印刷的點心紙，冷酷的茶樓經理接過後就會有一籠籠的點心送過來。偉記茶樓有的是茶客跟偉叔叔的友情，茶樓員工跟茶客的閒談就驅散了他們的悶熱。但是他們也有勤力工作之時，要不是怎麼能夠在偉記茶樓工作這麼久﹖我記得那時的我蠻喜歡新型的茶樓，可能是因為有空調的環境﹑新束束的傢俱吧，但是當我重回偉記茶樓，才發現他們的椅子因為要追上時間的步伐而生鏽，或許你不能感受到空調帶來的舒適，但是你得到的一定比在新型茶樓的多,而我喜歡的茶樓只有偉記，唯一的「偉記茶樓」。但是他正要消失在香港…

一個月前，有一位外國退旅客問我哪裡是偉記茶樓，他想嘗嘗著名的叉燒包，剛巧我也是去那裡，所以我就跟那位旅客不謀而合地往著偉記茶樓走。跟他談了一會兒，才發現偉記茶樓不但在我地的地區著名，而且得到飲食雜誌的邀請做訪問，原來「一分耕耘，一分收穫」是真的。偉叔叔一直堅持用人手揉粉團，做每個叉燒包出來，這份精神已經由偉叔叔的身上散發到每個街坊身上，甚至外國雜誌記者。但是，在以後，我們只能從外國的飲食雜誌上再次看到偉記茶樓四個字……

「妹，你幹麼在發呆﹖快要五點了，我們要回去跟偉叔叔一起吃飯。他跟失散多年的女兒見面，我們應該開心，不是像你這樣苦呀！」哥哥一轉身向著大門逃去，我一站起來，就碰到面前的少女，我連忙道歉，抬頭就發現她很面善……