時光飛逝，這時的我已經不是當年幼稚，無知，愚昧的我了，對人生的意義有了另外一個看法。想到將要離開這片土地，移居到世界的另外一端，要離開自己的舒適圈，雖然感到不捨，但我要為自己的夢想進發！

當我們一家在忙於打包家中雜物時，媽媽突然說：「這封信在你床下找到的，是你的嗎？」事隔四年，我早已忘記了我寫過這麼不堪入目的垃圾。

拆開信封，我笑了，我在信中說到自己在中學的成績未如理想，不斷提到我十分著緊自己的成績，我要在將來找到工作，我要成為有錢人...當時天真的我只為追求名利，以為只要得到金錢就能得到快樂，從來沒想過自己的理想，市儈而愚蠢。值得讚許的是，我還懂得飲水思源，真摯地問候陳老師。

從小學畢業了四年，也沒有回過母校，實在慚愧。於是，籍此機會我決定將這份沒寄出的信寄給陳老師，並加上一封新的信，告訴他：「我的抱負是成為一位廚師，即使過程充滿困難和挑戰，而且不能得到高薪厚職，正所謂「夢想不能當飯吃」，但我認為如果要我做一件自己不喜歡的事，只是在虛度光陰，浪費時間，即使得到了名利，也不會快樂，最後只會用消費來麻木自己，永遠得不到真正的快樂。所以，我選擇了到歐洲學習廚藝，追逐自己的夢想，希望不會辜負陳老師的期望。」

寫完這封信，已經是凌晨三時了，為免我再猶豫不決，藏起這封信，我摸著黑到郵政局將它寄出。同時，我的心情也輕鬆了！