昨天，無意中翻開報紙時看到一篇報導，是有關全球化具爭議性的飲食文化—快餐店，即是首當其衝的麥當勞。這篇報導大肆標題—「被轟吃壞人　麥當勞大反擊」。

就讓我先簡單講述一下報導中的內容吧...現在受著一股反快餐的浪潮，快餐文化極具代表性的麥當勞被這股浪潮影響著。曾著書大罵麥當勞食物吃壞人而名噪一時的施洛瑟，今年他再接再厲，出版一本針對年輕人的新書，更要開拍電影鞭撻麥當勞，使「麥記」再度陷入大危機，不得不在全球展開大攻勢，力挽狂潮。

施洛瑟批評快餐食物是兒童過肥的幕後黑手，快餐業是「肉食包裝工業」極具效率的疾病傳播系統，大企業壓搾低薪小職員，特別是拉美裔員工，麥樂雞的大量生產方式把雞農變成農奴。

「麥記」則反駁說在過去幾年來均致力推出更富營養價值的食物，例如沙津和以雞肉取代牛肉，將麥當勞叔叔定位為均衡飲食大使，強調該公司的食物安全、高質素，以及是一個好僱主。

看完以上的報導後，我有一些看法想跟大家分享的。

其實就我所知，有這樣的反抗行動已一早有前科，就是在2004年一部紀錄片《Super Size Me》，由Morhan Spurlock製作，他身體力行強迫自己連續一個月早、午、晚三餐，甚至水也是來自「麥記」的，結果正如他所料，健康出現了問題，最後需一、兩年時間左右才能完完全全回復以前的健康身體。

我也是反對麥當勞的那一派，我認為麥當勞的食物的確是含有太多脂肪酸、油份，正正是導致肥胖的主要因素，就算「麥記」推出多少所謂的健康食物也是沒有什麼效用，因為眾所周知麥當勞是快餐的速食帝國，根本沒有什麼健康可言，加上一路以來，麥當勞叔叔只是給小朋友薯條、漢堡包天地的主人翁，很難去改變他一直以來給人的印象。而且，「麥記」的健康食物的售價很高，對於一些人來說寧願吃較便宜的漢堡包、薯條，因經濟實惠。

總而言之，要真正使人不再說麥當勞吃壞人，也是未有這個可能性吧！