自從這間老字號餅店倒閉了之後，餅店周圍的店舖也續漸結業因為有一間大型的公司想收購整片舊區的土地，所以舊區的土地業主便無理加租金令到很多少本經營的小舖主都因為無法資付昂貴的租金而面臨倒閉，我相不是他們不想經營下去而是被業主暴加租金所至。我聽了其他的店主定的伸訴後，我認為社會是不斷地轉變而且可以只是相隔半年便由滿是店舖的舊區變成里無人煙的『死城』，我真是很再次見到他們的笑容。只可惜我相信日後再沒有這個機會了，我希望舊區重建以後能夠再次看到一塊新的天地，我等了二年，我很忐忑因為我不知道相隔兩年這裡可以變成一個繁忙的小都會，我覺得好像一場夢一樣。現在的舊區再不是以前的舊區了，它已經成為現時最多人流的景點，我終於知道原來人是一種善忙的動物，經過一段時間的洗禮之後，竟能把廿十多的舊回憶忘記得一乾二淨，時間的確是可以沖淡一切，但是我從來沒有忘記昔日舊區的一人、一事、一物。我喜愛今日的舊區，我更愛兩年前的舊區，雖然今日的舊區新貌是很得人喜歡，但是這兒缺乏的是一份濃濃的人情味。而且昔日的舊區擁有一股無法取代的信任，店主與顧客之間有一種難以形容的一份心意。我還記得那間老字號餅店的店主曾經說過:『做人和做餅很相似的，做餅要跟隨每一個不同的步驟才能完成，做人也是這樣只要有一絲的差錯，你的一生就掌握在你的手中，成敗得失都只是過眼雲煙，所以要好好掌握你的一生。』在剎那間我覺得店主變成了我的人生的導師，這些人情味在現在已經不會再有，雖然他只是一位開餅店的東主，但是單憑他的人生經驗，他可以在無形之中給予我鼓勵、信心、勇氣，人生之中多了他的提示，我會有更充實的人生。今日的繁榮小都市雖然能夠令我們滿足，但也只是過眼雲煙，一塊新天地有它們的獨有之處，所以我們要適應環境的變遷，因為時間就如流水般一去不返，這也正是的人生的哲理。