從服務員手中接過了張宣傳單張後，才發現昔日老爸苦心經營的食店已經成為一間大酒樓。這天乘巴士剛好路過此地，便決定重遊舊區，一來緬懷往日的光輝，二來看看這舊區新貌，會不會碰見老街坊。

一下車只看見街道乾淨清新，井井有條，沒有遊客隨處亂扔的垃圾。再走一回便到達酒樓，果然如相像的一樣。酒樓門口金碧輝煌，內部陳設與裝潢盡顯主人家的高貴和品味，讓人有一種高不可攀的感覺。我找個位置坐下，翻開餐牌，叫了我最喜歡吃的上海麵和一些糕點，希望可以細味當年那一種味道......服務員一手捧着我麵條，另一手拿着糕點走過來。“你的糕點和麵條。”服務員粗聲粗氣的說，說罷把我的麵條倒落在桌子上，弄得我的衣服濕透。“你這是什麼服務態度？”我跟他理論。我想他定會立即低頭認錯，向我賠個不是，豈料他反罵我"你為什麼不伸手接著它，你也有責任......"，氣得我七竅生煙。

經過一番波折後，我試了那麵條，香噴噴的，湯底濃郁，而且賣相相當一流，但好像欠了些什麼......是了，這麵條味道雖是好，但卻與老爸做的麵條大相逕庭，沒有了麵條應有的彈牙可口，也全然感受不了一點兒上海風味。現在，酒樓在外購入麵條，減低成本和人力，但味道大打折扣，並不是老爸一樣，堅持要親手打岀每一碗麵，讓客人可以嚐到正宗的上海麵。

老爸的上海麵我是再沒有機會品嚐的，難道香港的老店會被連鎖店逐漸取代，而這些充滿香港本土特色的老店從此在香港的版圖上絕跡嗎？我想這也未必，他們會在這個繁華鬧市的街道里巷裡繼續服務，竭力保護香港的文化。