隨着時代的進步,舊區重建是大勢所趨,很多舊式的店鋪都被新式的連鎖集團取代,我常常光顧的茶餐廳也不例外。
一眨眼,充滿人情味的茶餐廳已不復見,餘下的只有灰塵滿佈和嘈雜的裝修聲音,看到這情景,令我感到惆悵。有天我偶然經過茶餐廳的舊址,我被店前人山人海的景象愣住了,原來一間食肆連鎖店在那個位置開業了,店鋪門口人頭湧湧,我不禁走進這間店鋪,希望能從這新開的店鋪重拾以往茶餐廳的温馨感覺。
我走進餐廳,看了看餐牌,發現這裏食物的款式比以往多,食物的味道也不俗。我環顧四周,發現裝潢比以往大方得體,上菜的速度也比以往快,令我有耳目一新的感覺。
但是我總覺得這裏欠缺了一種人情味。現在的員工只會像機械人般流水作業地工作,不像以往老闆那樣會與顧客們寒暄;而這裏的食客也不再像以往一樣當餐廳成一個談天說地的社交場所,只是把這裏當作一個用來充飢的地方,匆匆地吃飽便走。我招手等待應前來,打算喧寒一會,但侍應只是目無表現地說:「小姐,有甚麼可以幫到妳?」想到侍應的回應,我突然有些失落。現在的餐廳,雖然食物精巧,裝修華麗,效率快捷,但是這間餐廳卻失去了茶餐廳獨有的人情味。
這個社區因為重建而多了人流,但是卻永遠失去了一份人情味,也許這就是重建的代價吧。