最近，全球暖化越來越嚴重，這導致我們的冬天越來越短，甚至令到我们的冬天變得炎熱，成為「第二個夏天」！九年前我們的冬天平均溫度為攝氏十九點三度(二零一零年)，去年則是攝氏二十二點二度(二零一八年)，只僅僅八年的時間已經上升了接近平均攝氏三度。

如果我們早知如此，我們又何必當初呢。溫室效應是令地球不要進入冰川時期，但是過度的溫室效應造成了全球暖化。全球的發電廠依賴化石燃料發電，是二氧化碳的最大來源，城市的生活水平高，耗用大量能源。以香港為例，空調和照明系統的能源消耗佔全港總耗電量超過九成，工業生產燃燒大量化石燃料，海、陸、空運輸排放大量二氧化碳。在英國本地農場種植一公斤蘋果，只排放五十克二氧化碳，由新西蘭運送一公斤蘋果到倫敦，共排放一千克二氧化碳。空運進口食物所排放的二氧化碳較本地生產高二十倍！另外，農業活動是溫室氣體的另一個主要來源。樹木可通過光合作用吸收二氧化碳，保持大氣中二氧化碳的平衡。但人類為開闢更多農地增加糧食供應，不斷開墾大片森林，導致吸收二氧化碳的樹木大幅減少。農民又會焚燒農田以增加土壤肥力，因而釋放更多二氧化碳到大氣中，使温室氣體驟增。現代社會越趨富裕，對肉類食品的需求相應增加，牧牛業因而快速增長大，然而，這使大氣的溫室氣體上升，因為牛隻在消化食物的過程中產生大量甲烷。另外，甲烷的吸熱能力較二氧化碳強，能困住更多熱能。