每次和父母走過筲箕灣道,我總會看一眼橫巷裡那家老店。店門被一道鐵閘封住,鐵閘上貼滿地產經紀的廣告,鐵閘和外牆之間留下數吋空隙,可以看見裡面桌椅早已被搬走,開業時便已掛在牆上、洋溢着舊香港情懷的仿電視瀑布裝飾及亮燈帆船畫也已被鏟掉。
這裡曾是港式茶餐廳金記冰室的所在地,媽媽說這裡沖出來的奶茶是全筲箕灣最好飲的奶茶,所以媽媽最喜歡飲這裡的奶荼,而我就最喜歡吃這裏的煎雙蛋通粉,這裡的食物但好吃,而且也很便宜。冰室一九六七年開業,媽媽因為小時候居住在筲箕灣的原故,很多時候都會到金記冰室吃食物,所以這裡有着很多媽媽小時候的回憶,這冰室因為加租潮這冰室便結業了,媽媽也感到十捨得,這些舊式冰室已經買少見少,真令人嘆息。
在今年的四月,紥根中環六十二年、以清湯蘿蔔牛腩煲揚名的牛記茶室也忍痛結業。很多人在店前排起長龍,希望嚐嚐這店的最後一餐。而家人和我也有去了這店嚐嚐,我們都點了這店的招牌菜式玫瑰花皇太后雞、清湯蘿蔔牛腩煲等,這些的招牌菜式都令我一試難忘,但我已經能再嚐到這種難忘的味道了。
舊區老店是城市人鮮活的集體回憶的一部分,它們一方面滿足都市生活的功能,一方面還在生成新的記憶、延續新的傳承。老餐廳一般由祖父母開創,然後一代傳一代,而很多家庭祖孫數代都曾光顧同一家餐廳。可是這些老店在這兩年間卻不斷地結業。對於老顧客來說,心愛的餐廳消失就如從身上挖走一塊肉。