心血來潮，今天我回到那條小街，那條小時候的小街，那條熟悉的小街。雖然陳伯伯最拿手的豆腐花不再出現，但我都想走去看看。

陽光明媚的天氣，隨着愈多的人群，我望上從前熟識的豆腐花鋪，看看重建後小街的變化。

甜叔叔私房甜品?! 哪裡的新店? 摩登的設計，閃閃的招牌，還有大大的空調和乾淨的環境，令我眼前一亮。我在門外徘徊了一會，大約五分鐘，心裹遲疑是否要進入去。”看看是誰取代了陳伯伯最拿手的豆腐花吧!”心裹一把聲音告訴我，促使我進入。

看看菜單，選擇多樣，有”雙重朱古力豆腐花、變種芒果三重奏、榴櫣豆腐花、雜果涼粉、和芒果湯圓…… 看到美食，心都要跳出去，眼睛發亮，比起陳伯伯的豆腐花和香酥的青椒三寶，這裡的選擇多樣，十分吸引。點了二十二元的桶裝豆腐花，二十八元的心太酸和三十五元的芒果水晶宮，價錢比起陳伯伯六元一碗十元兩碗的豆腐花，真的貴了很多。

桶裝豆腐花是即撞出來的，上桌時豆腐花還未好，附送時間計，三分鐘後就有滑滑的豆腐花出爐。中間絕對不能八卦把蓋子打開，三分鐘後，把湯匙放之上，能盛得住就代表好了。豆腐花相當嫩滑，黃豆的香味非常濃郁，再配上黃糖品嘗，入口即溶，口感特佳。這樣的設計十分特別，難怪引了很多學生光顧。一會後，芒果水晶宮到了。裡頭有綠茶果凍，水晶麵，水晶珠，芒果肉，芒果汁和芒果雪糕，正正是芒果大雜燴--水晶麵彈牙，水晶珠和果凍有咬口，幾種不同口感增加層次感，加上甜甜的芒果肉，芒果汁和芒果雪糕，這個芒果水晶宮真的是獨一無二的。最後上場的是心太酸，鐵匙輕輕一劃表面的慕絲，裡面的流沙洶湧流出。熱情果的酸跟芒果的甜是配合得恰到好處，誰也不搶誰的風頭……

離開店鋪，突然心有所感，想想那條日久失修的小街，想想陳伯伯那間連椅背都鬆鬆垮垮的豆腐花店和剛光顧新穎的甜品店……這就是城市的成長，由老變新的小街，脫胎換骨，搖身一變，成了多采多姿的新區。若干年後，再次淪為舊區，要重建再重建，要重建再重建，重建再重建……