香江灣，是一個對城市人毫不起眼的舊區，充滿著密集的樓房和汽車，並充滿了數以萬計的市民。但是，這些景象在不久的將來就會消失，連為長沙灣居民服務多年的老店也要隨之結業了，真是令人感到可惜。

就在幾個星期前，我特意來到香江灣逛逛，發現這裡的人和事都沒有太大的改變，都是一副老模樣。我走到香江街，眼見街道兩旁行人不多，大多是街坊們，手上拿著在雜貨店買的日用品。我還能見到不同的老店，有傢俬難道我們為了未來就破會現在的美好嗎，理髮，甚至冰室，依然如故地為大家服務和給街坊們聚集一起。

但是，我在街上突然聽到一個老伯伯說：‘香江灣這區要被市區重建局納入重建計劃一部分，附近的香江村的香記冰室在兩星期後要結業了，香港又少了一個集體回憶了。’我收到這個消息後，立即走到香江村看看。

到了冰室，外面有很多人在排隊，專程來要與這間冰室道別，入到冰室內後，我點了那裡最出色的菠蘿油和絲襪奶茶，味道依然那麼美味。我也與街坊們聊天，大家都感嘆時光飛逝，香記也經營了五十多年了，香江灣和我們都老了。老闆聽到後也說：‘自己一手由五十年前到現在經營這裡，生活過得非常愉快，如今踏入二十世紀，生活都現代化了，我這間老店，不斷被瘋狂加租，即使得到生意多好，街坊們不斷的支持，還得要結業了。至少我的心血得到了大家認同呢！’

最後，冰室就結束服務。我想想，這個集體回憶沒有了之後，難道之後的生活會變得美好嗎？老店結業會令大家開心嗎？永別啦，香記冰室！