近年來,都市的步伐越來越快,紛紛跑進現代化和城市化的懷抱裡.可惜的是,舊區老店卻追不上這速度,漸漸被追求效率和現代感的都市淘汰,而見證我成長的那家茶餐廳也敵不過時間的考驗,將要從我的生活中消失了......

每逢外出,我都要走過一條又長又陡峭的樓梯才能到達大馬路,大馬路旁有一間舊式茶餐廳:茶餐廳的裝潢十分簡陋,天花板掛著搖搖欲墬的舊式風扇,原本純白的牆壁早已被污漬霸佔,那時第一次走進那茶餐廳的我對這老店並沒有好感,只是很想盡快把午餐吃完.

點了午餐後,我聽到茶餐廳夥計和其中一位食客談天,那位夥計說:"陳伯,我聽到你有幾聲咳嗽,你今天不要再喝奶茶了,讓我沖一杯熱可樂加薑給你,潤潤喉嚨吧!""好呀!謝謝你呀老朋友!"那位伯伯露出燦爛的笑容以感謝老朋友對他的關懷.聽罷,突然有固暖流湧進心裡,我忽然覺得這個毫不起眼甚至不吸引的茶餐廳瀰漫著很濃厚的人情味,看著食客臉上滿足的表情和他們樂此不疲地與夥計談天的情況,令我感受到這地方真的十分奇妙,它讓人與人之間建立起感情,讓人互相幫助和關懷,讓人暫時脫離冷漠殘酷的現實世界,在這裡感受溫暖和關愛.

那天之後,我便常常到那茶餐廳吃飯,開始與那兒的夥計熟絡.據一位夥計說,原來茶餐廳已有差不多三十年的歷史,蛋撻是他們的鎮店之寶,有很多人都會慕名而來,只是近年附近開了很多新穎並現代化的食肆,而他們新的食客越來越少,基本上只是做老顧客的生意;加上他們面對業主的不斷加租,茶餐廳開始面對財政困難,承受不了無情社會的衝擊.我輕輕的嘆了一聲,想不到香港竟要厭棄這些效率不高且不太賺錢的店舖,排擠這些充滿香港特色和人情味的老店,忽略這些曾為香港經濟做出很大貢獻的老店.難道追求效率和速度真的比人之間的感情重要嗎?

早幾天,我從外國讀書回來,打算到茶餐廳探望一年多沒見的好友,走到門前,我看到一張寫著"因有財政困難,決定在七月二十日結業,謝謝街坊一直以來的支持!"的紙張,我頓時呆了一會,看著這間其貌不揚的茶餐廳,抵不過時間的考驗,成為歷史,取而代之的是摩登大廈,而這香港文化也從此被大廈壓住,只能藏在每個人的心裡.

"天無不散的筵席,我們會再見的!"茶餐廳裡的夥計對我說.雖然這家舊區老店要結業,但我相信,我們只見所建立的情不會被冷酷冰涼的社會侵蝕,我會牢牢的記住這份情,記住香港人最缺乏的一份情.