我和陳老夫婦認識了快八年，當我得知他們經營六十年的小吃店要結業時，第一個反應是不解。每次光顧時，都有很多學生嘰嘰喳喳地排著隊買各式各樣讓人嘴饞的小吃，生意應該十分火紅才對。陳老太見我疑惑的樣子便說：「這小鋪最近的租金加了很多，但勉強還能做下去，業主現在不租了，我們……」她摸摸旁邊的牆壁，臉上盡是無奈和失望。「舊區現在發展不是一件好事嗎？我們這是走了運啊！不說這了，小妹妹要吃甚麽，這次免費做給你！」陳老先生笑著說。我點了冷麵和珍珠奶茶，看著他們忙碌地操作著不同的機器，突然有點懷念和陌生。

在八年前，我第一次經歷補習，過後有點悶悶不樂，就在補習社所在的舊區裏閑逛。將我帶到小吃店前的是香濃的咖喱味，那時陳老太見我站在店前睜大眼睛看著那鍋咖喱魚蛋，便熟練地用竹籤串了一串，說送給我嘗嘗。我還依稀記得媽媽知道我免費吃了別人東西時，那不好意思又思考背後陰謀的表情，是多麼的恨鐵不成鋼。從此我每週都會去小吃店買點吃的，甚至那間補習社因爲樓宇結構有問題而停辦了，我仍然風雨不改，每週去看看這位親切的陳老太，也見證了這老店的改變。

小吃店原本有一面牆壁是貼滿了發黃的照片。那時候我還沒長高，從店外看不清楚，但我猜是剛開業時的佈置和格局。大約五年前，各種色彩繽紛的飲料廣告取代了照片，遮蓋了那面油漆剝落的牆壁。店内的工具和機器一年比一年先進，八年前只有小冰箱、放滿廚具的木櫃、煤油爐和兩個大鐡鍋，後來增添了各種電器如冰沙機、空調和烤箱，也進行了一次大改造令小吃店變得現代化。我想……這店裏沒有變的只有陳老夫婦對料理的追求和對顧客的真摯。

「丫頭，你的第一次和最後一次都是免費的，『夠朋友』了吧！」陳老先生滿臉笑容地把食物交到我的手上，看不出哀愁。「瞧你這憂鬱的樣子！告訴你一個秘密，我們店裏的牆壁都是傾斜的，早點離開也好！」陳老太在我耳邊輕聲道。我誠懇地跟他們道謝和告別後，一邊品嘗著他們送的小吃一邊回家。

縱使店面不在了，這份記憶也不會消失。